Растереть сливочное масло с сахаром. Добавить соль, джем, овсяные хлопья (предварительно смолоть в муку), кокосовую стружку и муку. Все перемешать. Дать постоять минут 10-15 и выпекать при температуре 180 С в течение 15 минут.
Овсяное печенье с малиновым джемом
