Морковь промойте, почистите и натрите на крупной терке. Добавьте огурцы, нарезанные дольками. Натрите имбирь на мелкой терке. Смешайте имбирь, соевый соус и кунжутное масло. Заправьте салат полученным соусом, хорошо перемешайте и дайте настояться 30 минут в прохладном месте. Перед подачей на стол посыпьте кунжутом.
Салат с морковью, огурцами и свежим имбирем
