При помощи блендера измельчите помидоры до образования однородной массы. Перелейте помидорную массу в небольшую кастрюлю, добавьте плавленный сыр, поломанный на небольшие кусочки. Варите соус на маленьком огне до полного растворения сыра, постоянно помешивая. Добавьте в соус специи, мелко порезанную зелень и хорошо перемешайте.
Соус томатный с плавленым сыром
150 гр плавленного сыра;
перец черный молотый, асафетида, зелень по вкусу