Шиповник залить кипятком, закрыть крышкой и кипятить 5 мин., после чего настаивать 3-5 ч., затем процедить, добавить сахар и корицу, вскипятить.
Добавить мелко нарезанные или натертые яблоки и охладить.
Суп яблочный на отваре шиповника
шиповник сушеный 1 ст. ложка
сахарный песок 1 ст. ложка
корица 0,1 г
воды 500 г