В кипящую воду положить нарезанный кубиками картофель, натертые на крупной терке свеклу и морковь. Варить 5 мин.
Перед окончанием варки добавить соль, 3 столовые ложки растительного масла, зелень (кинза, петрушка, укроп).
Свекольник
2 свеклы (средние)
5 небольших картофелин
2 моркови
соль