Ингредиенты:
· пюре спелых бананов – 400 г
· какао-порошок – 50 г
· сироп топинамбура – 30 г (опционально)
· арахисовая паста – 140 г
· разрыхлитель- 1 г
Приготовление:
Бананы измельчаем блендером, добавляем сначала пасту, хорошо вымешиваем венчиком, затем добавляем сироп и какао. Доводим до однородной массы, это важно! В самом конце разрыхлитель.
Если бананы в коричневой шкурке, уже переспелые, то сироп не нужен.
Какао НЕалкализированное имеет более умеренную горечь.
Автор: Аня @veganest13