Ингредиенты (на 2 порции):
1 измельчённый зубчик чеснока
1 банка консервированных помидоров
1\2 ст. пасты диталини
200 г замороженной цветной капусты
1 средний кабачок, порезанный кубиками
1\4 ч.л. сушеного тимьяна
Соль и молотый перец
Рецепт:
В маленькой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте чеснок, жарьте 1 минуту. Добавьте помидоры с соком, а так же 2 стакана воды. Доведите до кипения. Добавьте пасту диталини, варите в течение 5 минут. Добавьте цветную капусту, цуккини и тимьян. Приправьте солью и перцем. Уменьшите огонь. Варите на медленном огне 5 минут до мягкости овощей.