Фалуда

Ингредиенты:

·         вермишель – 100 г

·         семена базилика (или семена чиа) – 25 г

·         жареный кешью – 50 г

·         желтый изюм – 50 г

·         растительное молоко – 1 л

·         тростниковый сироп – 50 мл

·         молотый кардамон – 1/4 ч. л.

·         фрукты (ананас, банан, арбуз) – 150 г

·         веганское мороженое – 4 шарика

Приготовление:

1.       Слегка обжарьте вермишель, добавьте растительное молоко, доведите до кипения и варите до готовности. Хорошо перемешайте и варите еще 10 минут до получения густой консистенции.

2.       Добавьте тростниковый сироп, кардамон и предварительно замоченные семена чиа.
Перемешайте, добавьте половину орехов и изюма.

3.       В высоком стакане уложите слоями вермишель и нарезанные фрукты.

4.       Добавьте шарик мороженого. Украсьте десерт оставшейся порцией орехов и изюма. Приятного аппетита!

Рецепт предоставлен индийским отелем SwaSwara @cghearthswaswara

@seasonshotels