Ингредиенты:
5 спелых авокадо, очищенных и без косточек
1 свежий перец серрано, мелко нарезанный
1 стакан нарезанной кинзы
1 ст. л. измельченного свежего имбиря
1 стакан зерен граната
Сок 3 лаймов
1 ст. л. какао-крупки
2 ст. л. оливкового масла
½ ч. л. соли
1 свежий перец серрано, мелко нарезанный
1 стакан нарезанной кинзы
1 ст. л. измельченного свежего имбиря
1 стакан зерен граната
Сок 3 лаймов
1 ст. л. какао-крупки
2 ст. л. оливкового масла
½ ч. л. соли
Рецепт:
1. В средней миске размягчите авокадо. Добавьте перец, кинзу, имбирь, ½ стакана гранатовых зерен, сок лайма и 1½ ч. л. какао-крупки. Смешайте при помощи блендера, затем добавьте оливковое масло и соль.
2. Переложите гуакамоле в посуду для подачи. Украсьте оставшимися зернами граната и какао-крупкой.
Яна Доценко
Источник: vegnews