Ингредиенты:
2 чашки свежей клюквы
6 сладких неочищенных яблок, порезанных на кусочки
⅔ чашки сахара
½ чашки яблочного сока
½ ч. л. молотой корицы
¼ ч. л. молотого душистого перца
Рецепт:
1. Смешайте все ингредиенты в большой кастрюле и доведите до кипения на среднем огне. Частично накройте крышкой и тушите 25-30 минут, или пока фрукты не станут мягкими, время от времени помешивая. Выключите огонь и остудите.
2. Переложите смесь в кухонный комбайн и мешайте до получения однородной консистенции. Охладите в течение трех часов и подавайте к столу.
Вероника Кузьмина
Источник: Vegetarian Times