Морковно-миндальная паста для закусок

Ингредиенты:

Рецепт:

1. Нарежьте морковь кубиками и сварите ее в небольшом количестве воды до мягкости.

2. В блендере измельчите морковь, добавьте молотый миндаль. Хорошо взбейте.

3. Добавьте бульон, взбейте до желаемой консистенции.

4. Подавайте как хумус, с крекерами или кусочками ваших любимых овощей.

Яна Доценко

Источник: The Vegan Society