Ингредиенты:
2 баклажана
4 ст. л. тахини
2 ст. л. растительного йогурта (опционально)
2 зубчика чеснока
Сок 1/2 лимона
Соль по вкусу
4 ст. л. тахини
2 ст. л. растительного йогурта (опционально)
2 зубчика чеснока
Сок 1/2 лимона
Соль по вкусу
Для подачи:
Растительное масло на ваш выбор
Зерна граната
Пита или лепешка
Рецепт:
1. Разогрейте духовку до 220 градусов. Проткните баклажаны и поместите их в духовку, запекайте в течение 40-50 мин. Затем положите их в миску и накройте на 5 минут.
2. Очистите баклажаны. Смешайте все ингредиенты с баклажанами при помощи вилки. Готово! Подавайте с небольшим количеством масла и зерен граната.
Яна Доценко
Источник: fitgreenmind
Фото: fitgreenmind