Овощные биточки

Ингредиенты:

Морковь – 200 г
Картофель – 200 г
Капуста – 200 г
Мука – 300 г
Соль – 1 чайная ложка
Черный перец молотый – ½ чайной ложки
Приправа хмели-сунели (или карри) – 1 чайная ложка
Растительное масло для жарки (лучше кукурузное)

Рецепт:

1) В блендере измельчите сырые овощи, добавьте муку и специи и все перемешайте.

2) Сформируйте биточки и обжарьте на масле с обеих сторон до образования золотистой корочки.
  
3) Подавайте со сметаной и салатом из свежих овощей.