Ингредиенты (на 1 порцию):
пюре из 1 зрелого банана
2 ст.л. семян чиа
1/3 стакана овсяных хлопьев
¼ ч.л. корицы
2/3 стакана миндального молока
1/3 стакана воды
1 ст.л. молотого льна
Для заправки: замоченный миндаль, корица, поджаренный кокос, ореховое масло, специи (имбирь, душистый перец)
Рецепт:
Перед сном в средней миске смешайте банановое пюре с семенами чиа, корицей, молоком, овсяными хлопьями, водой до однородной массы. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь.
Утром переложите приготовленную смесь в среднюю кастрюлю. На среднем огне доведите до кипения. Сразу же уменьшите огонь до слабого, часто помешивая, до загустения. Под конец варки добавьте семена льна. Переложите в миску, присыпьте желаемыми специями и орехами.
Подавайте к столу.