Ингредиенты:
2 авокадо, разрезанные пополам и тонко нарезанные
⅓ чашки копченых вяленых томатов
2 чашки бэби шпината
4 чиабатты, разрезанные пополам
Рецепт:
1. Распределите по 4 половинкам чиабатты авокадо, помидоры и ½ чашки шпината, сверху накройте оставшимися половинками. Смажьте панини кулинарным спреем.
2. Смажьте сковороду кулинарным спреем и нагрейте на среднем огне, выложите панини и придавите сверху чем-нибудь тяжелым. Готовьте в течение 2 минут, затем переверните панини на другую сторону, снова придавите и готовьте еще от 1,5-2 минуты.
Вероника Кузьмина
Источник: Vegetarian Times