Ингредиенты:
1 кг сладких перцев
1 кг. моркови
100 г. растительного масла
300 г. репчатого лука
100 г. томата-пюре
Рецепт:
Перец очистить от семян, обдать кипятком. Морковь натереть на крупной терке и потушить ее в растительном масле, посолить. Начинить перец морковью. Лук мелко нарезать, cпассеровать в масле, туда же добавить томат-пюре, немного воды и слегка прокипятить. Залить приготовленные перцы полученным соусом и тушить на слабом огне.
1 кг сладких перцев
1 кг. моркови
100 г. растительного масла
300 г. репчатого лука
100 г. томата-пюре
Рецепт:
Перец очистить от семян, обдать кипятком. Морковь натереть на крупной терке и потушить ее в растительном масле, посолить. Начинить перец морковью. Лук мелко нарезать, cпассеровать в масле, туда же добавить томат-пюре, немного воды и слегка прокипятить. Залить приготовленные перцы полученным соусом и тушить на слабом огне.