Простой томатный суп

Ингредиенты:

3 ст. л. оливкового масла

1 большая морковь

1 стебель сельдерея, мелко нарезанный

½ сладкого красного перца, мелко нарезанного

1 средняя луковица, мелко нарезанная

2 зубчика чеснока, измельченного

3 стакана консервированных помидор, целых

2 стакана наваристого овощного бульона

1 лавровый лист

Соль и перец

Рецепт:

1. Обжарить все овощи с маслом в суповой кастрюле до размягчения.

2. Добавить томаты, бульон и лавровый лист, накрыть крышкой и тушить до готовности овощей.

3. Сбить в блендере до получения однородной массы. Приправить солью и перцем.