Ингредиенты:
8 чашек измельченной брюссельской капусты
2 яблока, нарезанных кубиками
1 стакан грецких орехов
½ стакана нарезанного кубиками веганского сыра
¼ стакана оливкового масла
2 ст. л. яблочного уксуса
2 ст. л. кленового сиропа
Щепотка морской соли
Щепотка молотого черного перца
Рецепт:
1. Смешайте брюссельскую капусту, яблоки и грецкие орехи. Сверху посыпьте сыром.
2. Смешайте оливковое масло, уксус, кленовый сироп, морскую соль и перец, чтобы сделать заправку. Заправьте салат непосредственно перед подачей на стол.
Вероника Кузьмина
Источник: Clean Eating
Фото: Unsplash.com