Ингредиенты:
· огурцы – 300 г (два средних)
· редис – 150 г (10 небольших)
· кукуруза свежая или замороженная – 100 г
· растительное масло холодного отжима – 2-3 с. л.
· соль по вкусу
· зеленый лук или руккола – небольшой пучок по желанию
· семена светлого кунжута – 1 ч. л. по желанию
Приготовление:
Огурцы и редис нарезать половинками кружков. Кукурузу разморозить, сполоснуть. Нарезать зелень. Овощи соединить, посолить, перемешать и заправить маслом, посыпать кунжутом. Свежий и заряжающий салатик готов!
Рецепт кафе живого питания «Скатерть-самобранка», raw-cafe.ru