Шоколадный десерт с малиной

Ингредиенты (на 2 порции):

·         шелковый тофу – 250 г

·         шоколад (веганский) – 100 г

·         соль – щепотка

·         корица – щепотка

·         молотая ваниль – щепотка

·         малина – горсть

Приготовление:

1.       Измельчите тофу до однородного состояния погружным блендером.

2.       Растопите шоколад на паровой бане и смешайте с остальными ингредиентами (кроме малины). Снова взбейте блендером.

3.       Разлейте получившуюся массу по стаканам и поставьте на час в холодильник.

4.       Разморозьте малину, если у вас не свежая, и выложите поверх шоколадного крема.

5.       Подавайте десерт холодным.

Перевод: Надежда Петрова

Источник: issgesund.at