Свекла под горчичным соусом

Ингредиенты (на 20 колец):

4 средних свеклы, промытые
вода, чтобы покрыть свеклу
1 ст.л. дижонской горчицы
2 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. яблочного уксуса
1 ч.л. сахара
1 ч.л. укропа (свежего или сушёного)


Рецепт:

Порежьте свеклу на кольца и варите в кипящей воде в течение 20 минут до мягкости. 
Переложите в миску.
Смешайте горчицу, лимонный сок, уксус, сахар и укроп. Вылейте получившуюся смесь на 
свекольные кольца, перемешайте.