Ингредиенты:
1 зелёная папайя, нарезанная тонкими полосками
4 красных тайских перца чили, нарезанных маленькими кубиками
3 длинных стручка зеленой фасоли, нарезанных кусочками по 3 см
10 помидоров черри, разрезанных на четвертинки
¼ стакана измельченного жареного арахиса
Для заправки:
1 ст. л. коричневого сахара
Сок 2 лаймов
2 ст. л. тамариндовой воды
2 ст. л. веганского рыбного соуса
Рецепт:
1. В миске смешайте все ингредиенты для заправки до полного растворения сахара.
2. Выложите ингредиенты салата в миску и аккуратно перемешайте с заправкой, пока салат полностью не покроется ею.
3. Переложите в сервировочную миску и подавайте с гарниром из клейкого риса.
Изображение сгенерировано с помощью ИИ
Вероника Кузьмина