Сделайте пюре из бананов и натертой моркови в блендере.
Добавьте в пюре сахар, ванильный сахар, воду, масло и хорошенько перемешайте.
В отдельной миске смешайте муку, какао-порошок, пекарский порошок, соль и соду.
Добавьте в пюре эту смесь.
Замесите тесто.
Смажьте форму маслом и выпекайте в предварительно нагретой духовке до 180 градусов минут 40.
Для того, чтобы приготовить глазурь, растопите шоколад и масло на водяной бане или в микроволновке.
Готовый корж украсьте глазурью.