Ингредиенты:
2 ст. л. + 1 ч. л. оливкового масла
1300 г средних помидоров, разрезанных пополам
½ ч. л. сушеной душицы
½ ч. л. сахара, по желанию
Рецепт:
1. Разогрейте духовку до 150°C.
2. Смажьте большой противень 1 ч. л. масла, выложите помидоры разрезами вверх и сбрызните оставшимися 2 ст. л. масла.
3. Запекайте помидоры 1 час или до тех пор, пока они не пустят сок и не начнут сморщиваться.
4. Посыпьте душицей и сахаром и запекайте еще от 1 до 1,5 часов или до тех пор, пока помидоры не карамелизируются и подрумянятся по краям.
Вероника Кузьмина
Источник: Vegetarian Times
Фото: Vegetarian Times