Здоровье

В этой статье содержатся 15 официальных позиций медицинских и диетологических организаций разных стран. Теперь можно молча протянуть газету беспокоящимся о вас друзьям и родным, открыв страницу с данной статьей, а не пускаться в долгие перечисления преимуществ веганской диеты. Экономьте свое время.

Решив однажды встать на путь ненасилия и отказавшись от животных продуктов, вы сделали важный шаг для сохранения Земли и вашего собственного здоровья. Однако на первых порах самые простые ситуации могут поставить в тупик не только начинающих вегетарианцев. Например, приход гостей. Что предложить вместо магазинного торта или шоколадной колбасы? Ведь хочется не просто не упасть в глазах друзей, но и показать, что вегетарианцы едят не только траву. Конечно, оптимальным решением станет приготовить угощение самому, но на это не всегда есть время, силы и желание. Так что же делать? Редакция Vegetarian подготовила для вас варианты, которые можно найти в магазине или быстро сделать самому без особых временных и прочих усилий.

Должны ли люди, которые придерживаются растительной диеты, действительно беспокоиться о холине? Что такое холин? И в какой еде он есть?

Сколько стаканов воды нужно выпивать в день? Что вызывает обезвоживание и как его избежать? Узнайте ответы на основные вопросы о гидратации организма!

Если вы задумались где же вы слышали об асаи раньше, возможно, вы видели в своей ленте Instagram красивые тарелки с завтраками и смузи-боулы с этими ягодами. Откуда они взялись и почему так популярны?

Бобы эдамаме – это натуральный растительный продукт, ставший популярной закуской среди веганов и вегетарианцев. Что они собой представляют и какую пользу для здоровья дает их употребление?

Цветная капуста кажется скучным и пресным продуктом, а ведь она питательнее и полезнее остальных видов капуст. Если вы постоянно варите цветную капусту и уже устали от этого блюда, обратите внимание на следующие невероятные рецепты.  

Соя – хороший источник белка, ненасыщенных жирных кислот, витаминов группы В, клетчатки, железа, кальция и цинка. Соя становится все более популярной на Западе, в качестве полезной замены мясу. Но, несмотря на то, что за последнее десятилетие все больше людей ассоциируют сою со здоровым питанием, появился страх, что соя может вредить работе гармональной системы.