Здоровье

Всем знакомо слово «суперфуды». И мы привыкли, что это в основном экзотические фрукты (такие, как манго, кокос) и ягоды (годжи, черника), реже – водоросли (такие, как спирулина). Но на самом деле, не только заморские ягоды и экзотические фрукты наполняют нашу «копилку» витаминов и других полезных веществ! Но и подчас самые «обычные» продукты, о выдающей пользе которых знают не все.

Влияет ли потребляемая нами пища на функционирование головного мозга? Да, и это влияние сильно и разносторонне. Мы всегда знали, что пища влияет на работу пищеварительных органов, но в последнее время учёные всё больше говорят о том, что пища во многом обуславливает работу мозга, особенно серого вещества головного мозга.

Сахар – один из самых спорных продуктов современности. В то время как сахар в той или иной форме: фруктоза, глюкоза – содержится практически во всех пищевых продуктах, включая зерновые и фрукты-овощи, тенденция такова, что сахар модно ругать. И действительно, если есть очень много белого сахара в чистом виде и в сладостях, это будет иметь немало побочных эффектов на здоровье. В том числе, избыточное потребление сахара может способствовать потере кальция из организма. 

Если вы – вегетарианец, то уже знаете, как непросто порой быть уверенным в своей еде в заграничной поездке! То кусочки курицы замешают в рис, то на сале овощи обжарят... А использование рыбного и других соусов в азиатской кухне заставляет всё время быть начеку. Но в то же время, весь мир буквально пестри вегетарианскими блюдами на любой вкус! 

Организм почувствует сильнейшее действие десяти ложек сахара (что является суточной нормой для человека). Но благодаря ортофосфорной кислоте излишняя сладость ощущаться не будет. Зачем производители используют огромное количество сахара? Оказывается, он способствует приливу допамина (гормон счастья). Таким образом, Вы буквально подсаживайтесь на этот белый «наркотик».

Лимонная вода – вкусный и полезный напиток. Ее целебные свойства можно приумножить добавлением небольшого количества куркумы. Специя позволит укрепить иммунную систему, поддержать правильное функционирование организма. Куркуму часто используют в индийской кухне. Она придает пище необычный вкус и прекрасный аромат.

В наши дни уже все знают, что проростки – это очень полезно. Но вот что так просто взять и начать проращивать – иногда как бы… руки не доходят! Что же делать, чтобы «дошли»? Очень просто – взять и разобраться, наконец, как это – проростки дома. Сейчас вы за 5 минут чтения этого материала 100% разберётесь в теме проращивания – и, возможно, уже сегодня начнёте проращивать, а назавтра – получите первый урожай! Это легко – и, да, действительно – полезно для здоровья!

Организация Объединённых Наций (ООН) объявила 2016й год «Международным годом зернобобовых». Но бы даже этого и не произоошло, всё равно прошлый год можно без сомнений признать «годом веганов». Только в одних США насчитывается 16 млн. веганов и вегетарианцев…