Группа шведских ученых опубликовала глобальный прогноз на ближайшие 40 лет – поразив общественность мрачными прогнозами на то, как будет жить Земля к 2050му году. Одной из центральных тем отчета был прогноз катастрофической нехватки воды, пригодной для питья и сельского хозяйства, вследствие ее нерационального использования для выращивания скота на мясо – что грозит всему миру либо голодом, либо вынужденным переходом на вегетарианство.
В ближайшие 40 лет подавляющее население планеты в любом случае будет вынуждено перейти на строгое вегетарианство – заявили ученые в своем глобальном прогнозе, который наблюдатели уже назвали самым мрачным из всех представленных до сегодняшнего дня.
Исследователь проблем воды Малик Фалкерман с коллегами представили свой отчет в Стокгольмский Международный институт воды (Stockholm International Water Institute), однако благодаря весьма суровым прогнозам об этом отчете уже знают люди по всему миру, а далеко не только в маленькой (и сравнительно благополучной!) Швеции.
В своем выступлении Фалкерман заявил, в частности: «Если мы (население Земли – Vegetarian) будем продолжать менять свои пищевые привычки в соответствие с западными трендами (т.е. в сторону увеличения потребления мясной пищи – Vegetarian) – то у нас будет недостаточно воды для производства пищи для тех 9 млрд. человек, которые будут жить на планете к 2050 году».
В настоящее время человечество (чуть более 7 млрд. человек) получает в среднем около 20% пищевого протеина из высококалорийной мясной пищи животного происхождения. Но к 2050му году население вырастет еще на 2 млрд. и достигнет 9 млрд. – тогда на каждого человека придется - в самом лучшем случае! – не более 5% протеиновой пищи в день. Это означает либо потребление в 4 раза меньшего количества мяса всеми, кто делает это сегодня – либо переход подавляющегося большинства населения планеты на жесткое вегетарианство, c сохранением мясоедной «верхушки». Поэтому шведы и прогнозируют, что наши дети и внуки, хотят они этого или нет, скорее всего будет строгими вегетарианцами!
«Нам удастся сохранить потребление высокопротеиновой пищи на уровне около 5%, если удастся решить проблему региональных засух и создать более эффективную систему торговли» - говорится в невеселом отчете шведских ученых. Все это выглядит так, словно планета говорит: «Не хотите добровольно – ну что ж, c голодухи все равно вегетарианцами станете!»
Можно было бы отмахнуться от этого заявления шведской научной группы – «ну вот, какие-то ученые рассказывают странные сказки!» - если бы он не был полностью созвучен последним заявлениям Оксфам (Оксфордский комитет по борьбе с голодом – или сокращенно Оксфам – группа из 17 международных организаций) и Организации объединенных наций, а также публичному отчету американской разведки в этом году. Как сообщила британская газета «The Guardian», Оксфам и ООН сообщили о том, что в течение пяти лет на планете ожидается Второй продуктовый кризис (первый произошел в 2008 году).
Наблюдатели отмечают, что цены на такие основные продукты, как пшеница и кукуруза в этом году по сравнению с июнем уже поднялись вдвое, и не собираются падать. Международные продуктовые рынки в шоке после сокращения поставок основных типов продовольствия из США и России, а также недостаточного количества осадков в ходе последнего муссона в Азии (в том числе в Индии) и как следствие нехватки основных продуктов на международных рынках. В настоящее время из-за ограниченных поставок еды около 18 млн. человек в Африке голодают. Причем, создавшаяся сейчас ситуация, как отмечают эксперты – не единичный случай, не какие-то временные трудности – а долгосрочная глобальная тенденция: климат на планете в последние десятилетия стал более непредсказуемым, от чего все чаще и в большей степени страдают продуктовые заготовки.
Группа исследователей под руководством Фалкермана также рассмотрели эту проблему и в своем отчете предложили компенсировать возрастающую нерегулярность климата… потреблением большего количества растительной пищи – что позволит создать запасы воды и сократить голод! То есть как ни крути, как бедным, так и богатым странам в не столь далекой перспективе придется накрепко забыть про ростбиф и бургер, и приняться за сельдерей. Ведь если без мяса человек может жить годы – то без воды всего несколько дней.
Ученые напомнили, что «производство» мясной пищи требует в десятки раз больше воды, чем выращивание зерна, овощей и фруктов, да и к тому же около 1/3 пригодных для сельского хозяйства земель «кормят» сам скот, а не человечество. Шведские ученые очередной раз напомнили прогрессивному человечеству, что в то время как производство еды в пересчете на популяцию Земли растет, более 900 млн. человек на планете голодают, а еще 2 млрд. – недоедают.
«Учитывая, что 70% всей доступной пригодной воды используется в сельском хозяйстве, увеличение населения Земли к 2050 (которое прогнозируется в размере еще 2 млрд человек – Vegetarian) создаст дополнительную нагрузку на доступные ресурсы воды и земли».
В то время как в довольно невеселом отчете Фалкермана все-таки преобладают научные данные и теоретические выкладки без лишней паники, то при наложении его на предупреждение «Оксфама» иначе как надвигающимся «водяным апокалипсисом» ситуацию и не назовешь.
Такие выводы подтверждаются и появившимся ранее в этом году отчете Кабинета Директора национальной разведки США (Office of the Director of National Intelligence - ODNI) о том, что вследствие острой нехватки воды в глобальных масштабах в предстоящие годы по всему миру ожидается экономическая нестабильность, гражданские войны, международные конфликты и использование запасов воды в качестве инструмента политического давления. «В течение ближайших 10 лет многие страны, важные для США, будут испытывать проблемы с водой: нехватку воды, недоступность воды надлежащего качества, наводнения – что грозит нестабильностью и сбоем работы правительств…» - говорится, в частности, в этом открытом отчете.