Хорошо промойте гречку. Залейте гречку 3 стаканами воды, посолите и варите на маленьком огне под крышкой до полуготовности. Промойте и нарежьте сухофрукты небольшими кусочками. Орехи слегка измельчите и залейте медом, разведенным в небольшом количестве теплой воды. нарезанные сухофрукты и орехово-медовую массу добавьте в гречку, перемешайте, закройте крышкой и поставьте в теплое место упариваться на 5-10 минут.
Гречневая каша с сухофруктами и орехами
3 стакана воды;
100 гр кураги;
100 гр чернослива без косточек;
100 гр инжира;
100 гр грецких орехов;
2 ст.л меда;
соль по вкусу