Картофель промойте (не чистите!), заверните в фольгу и пеките в духовке до мягкости. Выньте мякоть, разотрите со сливочным маслом, перцем и мускатным орехом. Полученную массу положите в глиняный горшочек, залейте сметаной и поставьте в предварительно разогретую до 200 С духовку на 10 минут.
Картофель, запеченный в фольге
