Промойте яблоки и запеките их в духовке до готовности (около 25-30 минут). Дайте яблокам остыть. Выскребите ложкой яблочную мякоть. Протрите ее через сито или перемолите в блендере до состояния однородной массы. В полученное теплое пюре добавьте дрожжи, сахар, соль, муку и масло. Хорошо все перемешайте и поставьте в теплое место на 20-30 минут. Выпекайте оладьи на растительном масле. Подавайте к столу с медом или сметаной.
Оладьи яблочные
1ст. муки;
3 ст.л. сахара (можно коричневого);
10 гр дрожжей;
2 ст.л. растительного масла;
соль по вкусу;
масло растительное для жарки