Предварительно замоченный горох отварить и охладить.
Соленые огурцы очистить от кожицы, семян и нашинковать, соединить с горохом, все заправить растительным маслом, солью, пряностями и перемешать. Выложить в салатник и посыпать рубленой зеленью.
Салат из гороха с солеными огурцами
3 соленых огурца
2 ст. ложки растительного масла
соль
молотый перец
зелень