Для соуса смешайте масло грецкого ореха и лимонный сок, добавьте соль, перец и слегка взбейте полученную массу. Промойте листья салата, выложите ими дно тарелок. Помидоры порежьте кольцами и выложите поверх салата. Сыр разломайте на кусочки и посыпьте им помидоры, добавьте кедровые орехи и заправьте готовым соусом.
Салат из сыра с голубой плесенью
100 гр листьев салата;
2-3 шт. крупных помидоров;
2 ст.л. кедровых орехов (или рубленных грецких);
2 ст.л. масла грецкого ореха;
2 ст.л. лимонного сока;
соль, перец по вкусу