Добавьте в растительное масло смесь трав, уксус, соль, перец и хорошо перемешайте. В сливки добавьте горчицу и взбейте венчиком или блендером. Полученную массу добавьте в растительное масло с травами и вновь немного взбейте.
Сливочный соус с травами для салатов
1 ч.л. горчицы;
100 гр столового или бальзамического уксуса;
150 гр растительного масла;
1 ч.л. смеси сухих трав (базилик, укроп, кинза, пертушка);
соль, белый молотый перец по вкусу