Ингредиенты:
Авокадо
Растительное масло
Соль
Сок лайма или лимона
Рецепт:
1. Разогрейте газовый гриль до средней температуры (205°C –230°C) или разведите средний огонь на угольном гриле.
2. Разрежьте столько авокадо, сколько вы хотите обжарить, вдоль пополам, удалите косточки, смажьте мякоть маслом и посолите; по желанию добавьте немного сока лайма или лимона.
3. Положите половинки авокадо на решетку гриля срезом вниз и готовьте около 5 минут, пока они не станут мягкими и не начнут появляться темные пятна. Используйте готовое авокадо в ваших любимых блюдах: гуакомоле, салатах, тако и так далее!
Вероника Кузьмина
Источник: Vegetarian Times
Фото: Vegetarian Times