Джем из черники и семян чиа

Ингредиенты:

2 ½ чашки свежей черники

1 ст л чистого кленового сиропа (или больше по вкусу)

1 стручок ванили, из которого изъяты семена

4 ч л семян чиа

Рецепт:

1. Соединить чернику, кленовый сироп, семена и стручок ванили в небольшой кастрюле и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить 6-8 минут или пока ягоды не лопнут, и из них не вытечет сок. Снять с огня.

2. Добавить в смесь семена чиа. Нужно убедиться, что они не слипаются. Вылить смесь в широкую банку или миску.

3. Перемешать всю смесь и оставить на 2 часа охлаждаться. Можно дополнительно подсластить кленовым сиропом и обязательно удалить стручок ванили.