Грушевый десерт по-азиатски

Ингредиенты (на 4 порции):

2 груши, нарезанных и очищенных

1 тонко нарезанный корень имбиря

1 стручок ванили, разрезанный и очищенный

1 ст. коричневого сахара

4 ст. воды

Печенья (опционально)

Рецепт:

Нарежьте грушу дольками на 4 дольки, поместите в большую миску. В маленькой кастрюле доведите до кипения имбирь, ванильный стручок и семена, сахар и воду, варите 3 минуты. Вылейте сиропчик поверх груши. Поставьте в холодильник охлаждаться примерно на час, выньте имбирь и ванильные семена. Разделите по 4 тарелкам, подавайте сладкие дольки груши с печеньками по желанию.