Ингредиенты:
¾ стакана овсяного молока
½ стакана льняной муки
3 стакана пшеничной муки
1 ч. л. пищевой соды
1 ч. л. соли
1 ч. л. корицы
¼ стакана растительного масла
1 ст. л. ванильного экстракта
1 стакан сахара
2½ стакана тертых кабачков
1 стакан шоколадной крошки
½ стакана льняной муки
3 стакана пшеничной муки
1 ч. л. пищевой соды
1 ч. л. соли
1 ч. л. корицы
¼ стакана растительного масла
1 ст. л. ванильного экстракта
1 стакан сахара
2½ стакана тертых кабачков
1 стакан шоколадной крошки
Рецепт:
1. Предварительный нагрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом форму для выпечки.
2. В большой миске смешайте овсяное молоко и льняную муку. Отставьте в сторону.
3. В другой миске смешайте муку, соду, соль и корицу.
4. В большую миску с молочной смесью добавьте масло, ваниль и сахар. Смешайте до получения однородной массы. Добавьте кабачки и перемешайте еще раз. Постепенно добавьте сухие ингредиенты и шоколадную крошку.
5. Налейте тесто в форму для выпекания. Выпекайте 30 минут или до тех пор, пока нож, вставленный в центр, не выйдет чистым. Дайте остыть в течение 5 минут перед подачей.
Яна Доценко
Источник: vegnews