Ингредиенты:
½ чашки веганской заправки или соуса
¼ стакана нарезанной рукколы
12 ломтиков поджаренного цельнозернового хлеба
1 стакан проростков редиса
2 средних помидора, нарезанных ломтиками
8 ломтиков веганского бекона
1 авокадо, нарезанное ломтиками
12 ломтиков копченого сейтана
Рецепт:
1. Смешайте соус для сэндвичей и рукколу в средней миске. Намажьте на 4 ломтика хлеба.
2. Разложите проростки редиса поверх соуса с рукколой. Сверху положите по 1 ломтику помидора и по 2 ломтика веганского бекона. Добавьте второй слой тостов к каждому сэндвичу и положите на каждый еще 1 ломтик помидора, затем авокадо и сейтан. Накройте оставшимися 4 ломтиками хлеба, смазанными соусом.
3. Скрепите сэндвичи декоративными зубочистками и разрежьте на 4 треугольника.
Вероника Кузьмина
Источник: Vegetarian Times
Фото: Vegetarian Times