Лимонные булочки с маком

2 стакана муки

¾ стакана белого сахара

4 ч. л пекарского порошка

½ ч. л. соли

¾ стакана маргарина

1 лимон, нужна будет цедра и сок

2 ст. л семян мака

½ стакана соевого молока

½ стакана воды

Рецепт:

1. Разогреть духовку до 200 градусов. Смазать противень.

2. Просеять муку, сахар, пекарский порошок и соль в большую миску. Вмесить маргарин, пока смесь не приобретет консистенцию крупных песчинок. Добавить мак, цедру и сок лимона. Смешать соевое молоко и воду, и постепенно добавлять в сухие ингредиенты до густоты сдобного теста. Вся жидкость может не понадобиться.

3. Выложить ложкой тесто на смазанный противень, чтобы получились кружки примерно 8 сантиментов.

4. Выпекать 10-15 минут до золотистого цвета.