Нам понадобится:
450 гр. сливочного масла (комнатной температуры)
2 ст. л сметаны
300-400 гр. сахара
750 гр. муки (добавьте в нее немного ванилина для аромата)
Густое варенье или джем (можно приобрести готовую глазурь или помадку в магазине)
Кондитерские украшения
Формочки для вырезания сердечек
Как приготовить печенье:
1.Взбейте миксером масло – у вас должна получиться «воздушная» масса
2. Добавляем сметану, перемешиваем
3. Высыпаем сахар, продолжаем взбивать
4. Добавляем муку и продолжаем замешивать тесто, пока оно не станет однородным
5. Получившееся тесто разделяем на 2 части, кладем в целлофановые пакеты и оставляем в холодильнике на 45 минут
6. Раскатываем тесто, поместив его между двух листов пергамента – так оно не будет прилипать к скалке. Толщина теста – около 1 см.
7. С помощью формочек (или используя обычный нож) вырезаем из раскатанного теста сердечки
8. Выложите печенье на пергамент и поместите в холодное место (например, в морозильную камеру) на 15 минут
9. Через 15 минут поместите печенье в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте 15 минут.
10. Украшаем «валентинки» цветной глазурью, джемом, медом – даем волю фантазии!
Наш сладкий подарок ко Дню святого Валентина готов. Любите и будьте любимы!