Для блинчиков:
70г манной крупы
65 г рисовой муки
30 г пшеничной муки
1 мелко нарезанный лук
Кусок имбиря размером с большой палец.
Соль и перец по вкусу
500 мл воды
65 г рисовой муки
30 г пшеничной муки
1 мелко нарезанный лук
Кусок имбиря размером с большой палец.
Соль и перец по вкусу
500 мл воды
Для чатни:
1 помидор, нарезанный
2 зубчика чеснока
4 сушеных перца чили
100 г кокосовой стружки
175 мл воды
Соль по вкусу
2 зубчика чеснока
4 сушеных перца чили
100 г кокосовой стружки
175 мл воды
Соль по вкусу
Рецепт:
1. Смешайте все ингредиенты для блинчиков. Отставьте тесто в сторону на 30 минут. Затем взбейте еще раз и разогрейте сковороду.
2. Налейте небольшой половник теста на горячую сковороду. Жарьте 3-5 минут с одной стороны, затем сверните блин в рулет.
3. Для приготовления чатни обжарьте в масле до мягкости помидор, чеснок и перцы чили. При помощи блендера смешайте содержимое сковороды с кокосовой стружкой, водой и солью.
4. Подавайте блинчики Рава Доса с чатни. Готово!
Яна Доценко
Источник: fitgreenmind
Фото: fitgreenmind