Ингредиенты (на 2 порции):
½ кочана цветной капусты, нарезанного
½ стакана чёрной фасоли
1 авокадо, нарезанное
1 початок кукурузы
¼ красной луковицы
1 стакан тёртой морковь
3 стакана листьев салата
ореховый соус
чипсы «тортилья»
Рецепт:
Нагрейте духовку до 220С. Положите фольгу на противень.
Цветную капусту выложите на противень и выпекайте в течение 5-7 минут.
Залейте ореховый соус на капусту. Выпекайте ещё 2-3 минуты.
Смешайте все ингредиенты вместе, разложите по сервировочным тарелкам.