Соленья с укропом в холодильнике

Ингредиенты:

·        1 чайная ложка семян горчицы

·        2 чайные ложки семян укропа

·        1/2 чайной ложки хлопьев красного перца

·        2 столовые ложки морской соли или нейодированной соли

·        8–10 веточек свежего укропа

·        6 зубчиков чеснока

·        6 небольших огурчиков: 3 целых, 3 пополам вдоль

·        равные части воды и белого уксуса

Приготовление

1.      Разложите семена горчицы, семена укропа, хлопья красного перца, соль, зубчики чеснока и веточки укропа в 2 небольшие банки.

2.      Положите по 3 огурца в каждую банку (целые и половинки).

3.      Заполните банки равными частями воды и уксуса, убедитесь, что огурцы полностью погружены.

4.      Накройте банки крышками и храните в холодильнике в течение 2 недель.

5.      Через 2 недели наслаждайтесь маринованными огурчиками.

Перевод: Евгения Карташева

Источник и фото: onegreenplanet.org