Ингредиенты:
150 г мюсли
50 г сахара
160 г муки
1 ч. л. разрыхлителя
250 мл подслащенного соевого молока
1 яблоко, очищенное и натертое на терке
2 ст. л. растительного масла на ваш выбор
3 ст. л. ореховой пасты
4 ст. л. тростникового сахара
50 г орехов пекан, охлажденных
50 г сахара
160 г муки
1 ч. л. разрыхлителя
250 мл подслащенного соевого молока
1 яблоко, очищенное и натертое на терке
2 ст. л. растительного масла на ваш выбор
3 ст. л. ореховой пасты
4 ст. л. тростникового сахара
50 г орехов пекан, охлажденных
Рецепт:
1. Разогрейте духовку до 200C. Заполните форму для кексов бумажными формочками. Смешайте 100 г мюсли с сахаром, мукой и разрыхлителем. Смешайте отдельно молоко, яблоко, масло и 2 ст. л. ореховой пасты, затем смешайте с сухой смесью.
2. Равномерно распределите тесто по формочкам. Смешайте оставшиеся мюсли с тростниковым сахаром, оставшейся ореховой пастой и орехами пекан. Положите смесь поверх теста в каждую формочку.
3. Выпекайте 25-30 минут или пока кексы не поднимутся и не станут золотистыми. Готово!
Яна Доценко
Источник: bbcgoodfood
Фото: Unsplash/Aneta Voborilova