Оборудование:
· формочки для эскимо
· палочки для эскимо
Ингредиенты:
· ½ чашки апельсинового сока (или 3 апельсина)
· 425 г кокосового молока полной жирности
· 6 фиников меджул (можно заменить 2 столовыми ложками кленового сиропа)
· 1 ч. ложка ванильного экстракта
Приготовление:
1. Отправьте все ингредиенты в блендер и очень хорошо взбейте до однородности.
2. Перелейте смесь в формы для эскимо. Вставьте палочки.
3. Замораживайте 6-8 часов или оставьте на ночь или до полной заморозки. Эскимо нужно съесть в течение 3 месяцев.
Перевод: Евгения Карташева
Источник: www.makeitdairyfree.com