Здоровье

Что первое приходит на ум, когда слышишь слова «салат» или «зелень»? Тазик майонезного салата? Веточка петрушки, сиротливо устроившаяся где-то на краю тарелки с нарезкой? Может, более современные варианты – салат с руколой или цезарь?

Вегетарианский образ жизни в последние десятилетия стал не только модным трендом, но и обоснованным выбором, основанным на этических, экологических и здоровьесберегающих убеждениях. Однако существует мнение, что вегетарианство и спорт несовместимы из-за предполагаемой нехватки некоторых питательных веществ в рационе. В этой статье мы рассмотрим, как можно успешно совместить вегетарианский образ жизни с активным спортом, оптимально планируя свой рацион для достижения физической формы мечты.

Мясная промышленность сеяла хаос по всему миру еще до появления фаст-фуда. Тем не менее с появлением гамбургеров весь подход к производству говядины изменился. Он стал более грязным, более безличным и еще более разрушительным.

Киноа – суперпродукт, о положительных свойствах которого узнали еще древние цивилизации. Рассказываем историю киноа и о том, чем полезен этот продукт.

Рассказываем о том, почему витамин B12 жизненно важен для здоровья, кто подвержен риску дефицита, а также как избежать дефицита или вовремя его заметить.

Семена кунжута, богатые белком, клетчаткой и полезными жирами, станут отличным дополнением ко многим веганским блюдам.

Вегетарианская диета набирает во всем мире все больше последователей за счет более осознанного подхода к выбору пищевых продуктов и более бережному отношению к окружающей среде. Кроме этого, многие ученые находят ряд подтверждений тому, что вегетарианская диета, при осмысленном выборе и составлении сбалансированного рациона, может иметь ряд преимуществ в вопросах превенции различных заболеваний, а также продления активного долголетия, особенно для людей старшей возрастной группы.

Если вы новичок в растительном питании, есть несколько продуктов, которые стоит взять на заметку и сделать регулярной частью своего рациона. Эти базовые продукты помогут вам создать основу для блюд всех типов: от завтраков до десертов.