Здоровье

Если вы новичок в соблюдении веганского питания, скорее всего этих продуктов нет у вас на кухне. А ведь именно они чаще всего встречаются в веганских рецептах и считаются основами растительной кулинарии. Чтобы в самый нужный момент не обнаружить, что именно этого ингредиента у вас нет для рецепта, который вы выбрали на ужин, запаситесь этими продуктами заранее.

Ежегодно весь мир потребляет более 4,5 млн тонн какао-бобов. Считается, что шоколад существует уже более 2000 лет. Однако какао-бобы появились намного раньше. Эта культура выращивалась древними коренными южноамериканскими культурами, которые использовали какао-бобы для приготовления горячего шоколада.

Пищевые дегидраторы, без сомнения, завоевывают популярность среди любителей здорового питания. Обычно состоящие из нескольких небольших полок или секций, дегидраторы используют небольшое количество тепла и встроенный вентилятор для рассеивания горячего воздуха по всему устройству. Со временем это уменьшает количество воды в пище, пока она не станет сухой и иногда слегка коричневой. Процесс может быть длительным, но результат того стоит.

В настоящее время многие люди страдают от депрессии. Существуют проверенные средства профилактики этого заболевания, такие как разговорная и медикаментозная терапия, но и простое здоровое питание может существенно улучшить самочувствие и помочь в борьбе с симптомами депрессии.

Многие полагают, что в вегетарианском питании вообще нет жиров, хотя на самом деле они содержатся во многих продуктах. Мы привыкли думать, что жиры – это плохо и вредно. Но, может, существуют и «хорошие» жиры?

Все чаще мы сталкиваемся с рецептами, в которых важную роль играет один ключевой ингредиент: пищевые дрожжи. Можно сказать, что пищевые дрожжи – восходящая звезда веганской кулинарии.

Мы постоянно слышим, что здоровые и спортивные люди никогда не пропускают завтраки. Но значит ли это, что завтрак делает нас здоровее и стройнее – или он оказывает какое-то иное влияние?

В наши дни веганское мороженое можно найти во многих магазинах. Кажется, что этот продукт появился совсем недавно, но на самом деле веганское мороженое имеет длинную и интересную историю.