Ингредиенты:
2 баклажана, нарезанные ломтиками и обжаренные на гриле
4 помидора, нарезанные ломтиками
170 г нарезанного веганского сыра моцарелла
1 ст. л. тонко нарезанного свежего базилика
1 ст. л. оливкового масла
2 ч. л. бальзамического уксуса
1 ч. л. крупной морской соли
1 ч. л. молотого черного перца
Рецепт:
Выложите на сервировочное блюдо кусочки баклажана, помидора и моцареллы. Сверху посыпьте базиликом. Сбрызните маслом и уксусом, затем посолите и поперчите.
Вероника Кузьмина
Источник: Clean Eating
Фото: Clean Eating