Ингредиенты:
· лаваш армянский
· помидоры (среднего размера) – 2 шт.
· сыр веганский – 150-200 г
· каперсы – 20 шт.
· томатная паста – 200 г
· веганский соус песто – 2 ст. л
· баклажан – 1 шт.
· оливковое масло – 1 ст. л.
· приправы: орегано, смесь итальянских трав
Приготовление:
1. Разогрейте духовку на 180 градусов.
2. Тонко нарежьте помидоры, веганский сыр и баклажан.
3. Расстелите лаваш на сухой противень или на пергаментную бумагу.
4. Намажьте лаваш томатной пастой.
5. Разложите сверху нарезанный кружочками помидор и ломтиками баклажан. Баклажан смажьте оливковым маслом.
6. Разложите ломтики сыра.
7. Разложите маленькой ложкой песто, распределите по пицце.
8. В хаотичном порядке разложите каперсы.
9. Добавьте сверху орегано и итальянские травы.
10. Выпекайте в духовке 15-20 минут.
Юлия Деринг @julia.morkovka