Маринованные цуккини

Ингредиенты:

2 кабачка цуккини средней величины

Соль

Перец

3 ч. л лимонного сока

6 ст. л оливкового масла холодного отжима

8 ст. л тертого на крупной терке сыра пармезан

Рецепт:

1. Вымыть кабачки, нарезать тонкой соломкой, приправить солью и перцем.

2. Смешать кабачки с лимонным соком и оливковым маслом. Разложить по тарелкам, посыпать тертым пармезаном.

Чесночный хлеб можно приготовить самим. Выжать чеснок и слегка обжарить на масле, приправить солью и лимонным соком. Полученную смесь нанести на ломтики жареного белого хлеба