Ингредиенты (на 4 порции):
900 г очищенной моркови, нарезанной диагональными ломтями
2 ст. воды
1 стручок ванили, порезанный вдоль
2 ст.л. кленового сиропа
1 ст.л. сливочного масла
1\2 ч.л. соли
Щепотка молотого перца
Рецепт:
В большой глубокой сковороде смешайте воду и нарезанную морковь. Используя кончик ножа, высыпьте семена ванили в сковороду. Добавьте сам стручок. Доведите до кипения, тушите на медленном огне до мягкости, пока большая часть воды не испариться, около 10 минут. Добавьте кленовый сироп, сливочное масло, соль, перец, перемешайте.